Home > Майбутнє > Експерт Мурманська: Морські воші не небезпечні для людини

Експерт Мурманська: Морські воші не небезпечні для людини

February 6th, 2011

Заражена морськими вошами риба не небезпечна для здоров'я людини, повідомила кореспондента  Новини старший науковий співробітник Полярного науково-дослідного інституту морського рибного господарства і океанографії ім. Н.М.Кніповіча Наталія Калініна. За інформацією Росриболовства, зараз на норвезьких фермах є риба, уражена морськими вошами. Є вірогідність, що ця риба попаде на російський ринок.

“Морські воші - це паразити лососевих видів риб. Вони приголомшують шкірний покрив риби і псують її товарний вигляд”, - сказала Калініна. За її словами, морські воші гинуть при термічній обробці риби. Крім того, вони легко змиваються водою. “Побачити неозброєним оком, що риба заражена можна, якщо зараження сильне. В будь-якому разі, навіть попавши в їжу, цей паразит не представляє загрози для людини, - сказала Калініна. Вона повідомила, що морські воші гинуть, як тільки потрапляють в прісну воду. Тобто, якщо дикий лосось заразиться від лосося що “втік” з ферми, то під час нересту він все одно позбавиться від паразитів. Лосось - анадромный вигляд риби, тобто первинно прісноводий. Він мігрує в море для нагулу і повертається для нересту в місця своєї освіти.

Наталія Калініна сказала, що одиничні випадки зараження риби морськими вошами наголошувалися і в області Мурманська. “Ті дві ферми, які є в регіоні, не такі обширні. У норвезьких акваторіях щільність риби вища, там таке захворювання поширюється швидшим”, - сказала старший науковий співробітник ПІНРО.

Нагадаємо, Росриболовство побоюється крупних постачань неякісного норвезького лосося на російський ринок із-за можливого знищення на фермах Норвегії риби, ураженої морськими вошами. Керівник Союзу рыбопромышленников Севера Василь Никітін сказав кореспондентові  Новини: “То, якої якості лосось купується в Норвегії, залежить не лише від постачальників, але і від російської сторони. Рибу треба купувати вирощену на сертифікованій фабриці. Норвежці, як правило, не дають помилкових відомостей про якість риби. Якщо хтось хоче заощадити і купує її дешево, знаючи, що вона заражена, то і попит має бути з цієї компанії”. Як повідомив Никітін, хвора риба, вирощена в штучних умовах, може заражати дикий лосось. “Вона часто виривається з сажалок, коли ті ушкоджуються під час шторму”, - сказав він.

Експерт Мурманська: Морські.

Майбутнє

Comments are closed.